La minga

Après un bol de nature dans le parc, me voici de retour à Guabun chez mes amis fermiers pour assister à une minga. C'est une fête traditionnelle lors de laquelle une maison va être déplacée par 9 paires de bœufs! Dingue non? Son propriétaire a besoin de la changer de place. C'est aussi l'occasion de récolter des sous pour un projet de la communauté : la rénovation de la chapelle. Et c'est effectivement impressionnant car ça va vite!

Préparation de milcao, ce sont des sortes de beignets faits à partir de pomme de terre râpée crue et mélangée à de la farine et de l'huile et fourrés avec des chicharrones.

La minga attire du monde! Des touristes mais aussi beaucoup de chiliens et chilotes.

Préparation d'empanadas et les fameux bœufs en attente d'être attelés à la maison.

Un cheval attend tranquillement son propriétaire. Il est sellé traditionnellement.

Prêts à tirer!

En action!

La maison était là!