Three willows farm

Changement de décor! Me voici dans le sud de la vallée de l'Okanagan connue pour ses productions fruitières et viticoles, et pour être plus précise, je suis a Oliver, capitale du vin en Colombie Britannique et même au Canada. Ici le paysage est bien différent de la cote pacifique. Les montagnes qui encadrent la vallée sont un peu moins imposantes, et surtout, la végétation y est d'un tout autre type : les forêts aux arbres géants laissent leur place a une végétation plus désertique qui contraste avec les cultures et prairies irriguées situées en contrebas. Ça donne un petit air de western! Il parait même qu'il y a des serpents a sonnettes dont il faut se méfier!

 Les vignes en fond de vallee

Le lac Tuc-El-Nuit alimente uniquement par des eaux souterraines.

Je loge chez Edna, une dynamique octogénaire qui ne dit pas non a un coup de main pour s'occuper de ses chevaux et de son jardin potager. La fermette s'appelle the three willows farms a cause des 3 grands saules pleureurs qui longent la maison. Lory, son fils aine a la retraite est aussi la pour aider.

L’entrée de la maison et le placide chien Brutus

Les fameux 3 saules

Détail de leur écorce.

Vue depuis le fond du pré

Tommy, l'un des pensionnaires de la ferme

Parfois Tommy travaille dur!...

Dans les plates-bandes du jardin, Edna me montre un drôle de caillou. En fait elle pense que c'est probablement la pierre d'un ancien tomahawk qui a été récupérée dans le pré sur la ferme! A creuser!

Les chevaux c'est la passion d'Edna, elle en a toujours eu et a commence a s'en occuper des l'age de 3 ans a la ferme de ses parents en Saskatchewan. Plus grande, elle allait tous les jours au collège puis au lycée a cheval et par tous les temps. Il y avait 4 miles pour aller au lycée soit environ 1h de cheval! Un sacre personnage cette Edna!

Les chevaux et une partie du potager avec le paillage anti mauvaises herbes en feuilles de rhubarbe.

Le bowling, c'est une autre passion d'Edna! Voici un échantillon des coupes et trophées gagnes au Bowling qui trônent dans la chambre ou je loge. Elle en a autant dans un carton! Il n'y avait pas assez de place sur l’étagère. 

Et puis sa 3eme passion c'est de faire la cuisine! Et comme elle a eu 5 enfants, elle a du mal a faire la cuisine juste pour 3 personnes! Au programme pour le petit déj' elle prépare des beignets aux pommes ou bien une omelette avec des saucisses... Il y a aussi plein de desserts, comme son crumble rhubarbe-pomme, son gâteau banane chocolat (avec 5 bananes dedans) ou son brownie servi tiède avec une boule de glace dessus... Sans parler des jus de fruits maison... Bref, vous l'aurez compris, ce n'est pas ici que je vais faire régime!